La XII Festa de la Sega de Catarroja oferirà demostracions, showcooking i degustacions amb arròs de València el 21 de setembre

L’actor Arturo Valls serà el Segador d’Honor en un homenatge als agricultors i damnificats per la DANA

El pròxim diumenge 21 de setembre, la Denominació d’Origen Arròs de València celebrarà la XII Festa de la Sega, que tindrà lloc al Port de Catarroja i acollirà nombroses activitats festives i culturals al voltant de l’arròs.

Enguany, comptarà amb un segador d’honor molt especial, l’actor valencià Arturo Valls, que fa uns mesos va presentar la seua marca d’arròs ‘Socarrón’.

Programa de la jornada

Les activitats començaran de matí i s’estendran fins a la tarda, amb demostració de sega manual, showcooking amb l’arròs com a protagonista, concurs de cant de batre i diverses actuacions musicals.

• 8:45 h: Visita al Tancat de la Pipapara per descobrir les aus que hi habiten.
• 9:30 h: Passejos en barca per l’Albufera de València (reserva prèvia). Les barques tradicionals recorreran els camps d’arròs i mostraran la relació entre el cultiu de l’arròs i els cicles de l’aigua.
• 10:30 h: Classes de cuina i showcooking amb Eva Davó, de La Cantina de Russafa, que compartirà els seus secrets sobre la cuina de l’arròs. La xef prepararà un plat amb arròs de porc, sepionet, cranc i un majat de fruits secs i plantes aromàtiques, reflectint el paisatge i les persones de la marjal.

A més, s’inaugurarà el Túnel de l’Arròs, un recorregut per alguns dels restaurants que millor coneixen l’arròs de València.

Homenatge i sega manual

Enguany, marcat per la DANA de l’octubre passat, la festa rendirà un homenatge especial als damnificats amb entrega de reconeixements.

L’acte central començarà a mitja matí amb la demostració de sega manual: una vintena d’agricultors, vestits a l’antiga, entraran al pantalà del Port de Catarroja en barques tradicionals carregades amb garbes d’arròs. Al so de La Muixeranga del Carraixet, descarregaran les garbes, desgarbaran i trillaran un camp d’arròs mentre un presentador explicarà cada fase del cultiu.

Durant la sega tindrà lloc el concurs de Cant de Batre, un cant tradicional que acompanyava els agricultors valencians durant els llargs dies de sega, cantat sense acompanyament musical. El concurs constarà de dues rondes amb participants de tota la Comunitat Valenciana.

Segador d’honor i clausura

Al finalitzar la sega, el president del Consell Regulador, juntament amb els agricultors, entregarà el premi al Segador d’Honor, enguany a Arturo Valls, que ha iniciat el seu projecte amb la marca ‘Socarrón’, amb signe de qualitat D.O. València i cultivat al Parc Natural de l’Albufera.

Per tancar la festa, cap al migdia es repartiran racions d’arròs a preus populars, i els assistents podran gaudir de les actuacions del grup de danses La Chicalla i del grup musical Tres Fan Ball.

Una jornada per posar en valor la tradició i la cultura valencianes al voltant de l’arròs.