El certamen començarà a les 11:00 hores i reunirà fins a 150 participants i unes 4.000 persones al voltant d’un dels plats més representatius de l’Albufera

La jornada inclourà 2.000 racions d’allipebre per a degustació popular i continuarà a la nit amb el concert de Nil Moliner

Catarroja es prepara per a viure este dissabte, 26 de setembre, una de les jornades més multitudinàries de les seues Festes Majors amb el LIV Concurs Internacional de l’Allipebre, que tornarà a reunir al Port gastronomia, tradició i milers de persones al voltant d’un dels plats més identificatius de l’Albufera.

El concurs començarà a les 11:00 hores i convertirà el Port de Catarroja en un gran espai de cuina a l’aire lliure. El certamen, reconegut com a Festa d’Interés Turístic Autonòmic, és el concurs gastronòmic més antic de la Comunitat Valenciana dedicat a l’allipebre.

Fins a 150 persones podran participar en la competició, en la qual cada concursant elaborarà individualment el seu allipebre en perol o cassola tradicional. L’organització facilitarà les anguiles, les creïlles, l’oli i la llenya, mentre que els participants aportaran els alls, el pebre roig, les espècies i el recipient.

Al llarg del matí, desenes de focs i perols ocuparan el Port fins a la presentació dels plats davant del jurat, entre les 12:30 i les 14:00 hores. A més, es prepararan 2.000 racions d’allipebre per a la degustació popular, amb una carpa oberta perquè participants i visitants puguen compartir la jornada.

L’Ajuntament recomana portar plat o recipient propi per a recollir la ració i reduir l’ús de plàstics. La previsió és que la jornada reunisca al voltant de 4.000 persones.

La celebració comptarà també amb un dispositiu específic d’accessos, aparcaments i seguretat per a facilitar la mobilitat durant tota la jornada.

De la gastronomia a la música amb Nil Moliner

La jornada continuarà a la nit amb un dels grans reclams de les Festes Majors de 2026. A les 23:00 hores, el Recinte Firal del Mundial 82 acollirà el concert de Nil Moliner, amb entrada lliure fins a completar l’aforament.

El cantant català presentarà el seu projecte NEXO amb alguns dels seus temes més coneguts, com Soldadito de Hierro, Mi Religión o Libertad.

La Festa de la Sega completa el cap de setmana al Port

Diumenge, 27 de setembre, el Port tornarà a ser protagonista a partir de les 10:00 hores amb la Festa de la Sega de l’Arròs D.O. Arròs de València, organitzada conjuntament per la Denominació d’Origen Arròs de València i l’Ajuntament de Catarroja.

La jornada recuperarà els mètodes tradicionals de treball en la marjal amb una demostració de sega manual de l’arròs, en què agricultors veterans entraran als camps descalços i amb falç per a recrear la collita anterior a la mecanització.

També hi haurà demostracions culinàries i degustacions d’arròs, completant així un cap de setmana que combinarà gastronomia, patrimoni, música i tradició al Port de Catarroja i al Recinte Firal del Mundial 82.