Catarroja celebra el LIII Concurs Internacional d’Allipebre amb 2.500 racions
Catarroja celebra el LIII Concurs Internacional d’Allipebre amb més de 2.500 racions per a veïns i visitants
Més de 100 participants cuinaran el tradicional guisat d’anguiles i patates sota el jurat de reconeguts xefs
El dissabte 20 de setembre a les 11:00 h, el Port de Catarroja acollirà el LIII Concurs Internacional d’Allipebre, un dels esdeveniments gastronòmics més emblemàtics del municipi.
- Més de 100 participants elaboraran el típic guisat d’anguiles i patates en pucheros de ferro, seguint la recepta tradicional dels pescadors de l’Albufera.
- Els ingredients i la llenya seran facilitats pel Ajuntament de Catarroja i la Comunitat de Pescadors.
- S’habilitarà una carpa amb taules i cadires per al públic i es recomana portar recipients reutilitzables per a una celebració més sostenible.
Jurat: Alejandro Platero (Millor Paella CV 2025), Jorge Lengua (Xef revelació CV 2022), Miguel Raga (president Comunitat de Pescadors) i José Cabanes (president Mancomunitat de l’Horta Sud).
- Premis: 600 €, 400 € i 200 € per als millors plats.
- Racions: 2.500 d’allipebre per a veïns i visitants.
A més del concurs, el cap de setmana inclou altres activitats:
- Divendres: Holly Fest, sopar popular de la Cofradia de Crist, actuació de Tokio Band i batalla de charangas de la ‘Llegua’.
- Dissabte: Territori Gamer, Jocs Gegants, i Nit de l’Entrada al Mercat Municipal.
- Diumenge: XI Festa de la Sega, pequedisco, marxa solidària AFAC, concert de la Unió Musical de Catarroja, processó del Santíssim Crist de la Pietat i el Cant de la Carxofa.